Каи Нильсен – датский трубочный мастер, сын известного мастера Вигго Нильсена. Каи помогал своему отцу с раннего возраста и уже в 21 год он начал делать первые трубки. В 1975 году появился бренд Kai Nielsen. Он работал вместе со своим отцом и братом Йорген Нильсеном, над продукцией бренда Faaborg и он также делает трубки под брендом Nielsbro.

Его учеником был Курт Баллеби и португальский начинающий мастер Жуао Рейс.

Он делает около 700 трубок в год.